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生腰果的做法大全

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。生腰果的做法大全,生腰果如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

生腰果的做法大全

1、练习1

2、材料:生腰果200克,盐1勺,糖1勺,食用碱少许。

3、精选的新鲜生腰果。

4、加少量食用碱清洗。

5、在烘干网上烘干腰果需要一天左右的时间,然后在烘干的腰果中加入糖和盐,搅拌均匀。

6、放入烤箱,烤至腰果酥脆。我用了150度10分钟,不预热直接烤。

7、凉了再吃,成品香脆可口。

8、练习2

9、配料:腰果、面粉、杏仁、鸡蛋、泡打粉、玉米油、白糖。做法:先把鸡蛋打散和白糖混合,打至白糖融化。然后加入玉米油,搅拌均匀。混合,过筛,轻轻搅拌均匀,用手轻轻揉成球状。然后取重约15克的面团,搓成圆球,放在烤盘上。在每个圆球上,轻轻压上一整颗腰果或杏仁。最后,将烤箱预热到180度,大约15分钟。

10、练习三

11、配料:虾、腰果、百合、盐、姜、蒜、料酒、水淀粉、芹菜、高汤、油、蛋清。做法:先将鲜虾去头去壳,用刀在背面切开,去掉虾线,冲洗干净。然后用蛋清和盐抓一下,腌一会儿。期间将百合去皮切块冲洗干净,芹菜洗净斜切成小块,蒜和姜切片备用。之后烧开锅里的水,百合焯水1分钟,捞出用冷水浸泡;然后锅中倒油烧热,将腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻摊开,待虾仁卷曲熟后捞出。最后,把锅里多余的油倒掉,留少量底油,加热,放入蒜片和姜片,使其变香。放入芹菜、百合翻炒,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,倒入水淀粉勾芡。最后撒上腰果搅拌均匀后出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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