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1、梅：乔木小，灌木稀疏，高4-10m；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝是绿色的，光滑和无毛。叶片卵形或椭圆形，叶缘常有小锐锯齿，灰绿色。花单生或有时一芽两朵，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开花；花萼通常是红棕色的，但有些品种是绿色或绿紫色的；花瓣倒卵形，白色到粉红色。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，具柔毛，酸；用果肉芯糊；细胞核呈椭圆形，两侧略扁平。冬春开花，5-6月结果。
2、李，起源于中国南方，已有3000多年的栽培历史，观赏或果树品种繁多。很多类型不仅在露地栽培作观赏之用，还作为盆花种植作梅桩。精华可从鲜花中提取，花、叶、根、种子均可入药。果实可食用，可盐渍或晒干，或熏制成乌梅药，具有止咳、止泻、生津止渴的功效。李还能抗根结线虫，可作为核果类果树的砧木。
3、梅花是中国十大名花。它与兰花、竹子、菊花并列四君子，与松竹并称“老寒三友”。在中国传统文化中，梅以其高贵、坚强、谦虚的性格，给人以奋发图强的激励。严寒中，花开未开，人间独春。
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