欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。煮绿豆水的正确方法，煮绿豆水的注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、平时很多人喜欢把绿豆煮到软烂。其实清热解暑的根本是它的豆皮。如果你想让煮熟的绿豆能够清热解暑，最好的办法是把它们放入锅中，然后加水，煮5到10分钟。不能让绿豆破花。绿豆汤呈淡绿色时，取出直接饮用。如果把绿豆煮到软烂，那么它的防热降温效果就会下降。
2、如果主力是让它起到明显的解毒作用，你需要把绿豆加水放入锅中，煮很长时间。煮好后，去皮的绿豆皮是不能去掉的。你应该把绿豆汤、绿豆、绿豆皮都吃了，这样可以起到极好的解毒作用，使人食物中毒的症状明显改善。
3、煮绿豆水要注意绿豆和水的比例。
4、大家在生活中煮绿豆水一定要注意绿豆和水的比例。如果水太多，绿豆太少，煮出来的绿豆水就起不到应有的保健作用。绿豆和水的比例最好是1:10，这样煮出来的绿豆水会有极好的色泽和功效。
5、煮绿豆水不能去掉豆皮。
6、很多人煮绿豆水，豆皮浮在上面，不好看。煮好后，他们会把豆皮全部去掉。这是不对的，因为豆皮性寒味甘，能清热解毒。它的清热解毒作用比绿豆仁强。如果煮好后去掉豆皮，相当于把绿豆水清热解毒的功效降低了一大半。
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