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皮蛋瘦肉粥的简单做法

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。皮蛋瘦肉粥的简单做法,作为早餐最合适很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

皮蛋瘦肉粥的简单做法

1、将鸡蛋去皮,切成8等份备用。

2、淘米,拌少许油。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切成粉。

4、瘦肉洗净沥干,用3茶匙精盐腌制3小时至入味,然后放入蒸笼蒸20分钟,取出切片。

5、将肉切成小块,放入热油锅中,用小火煎30秒左右至酥脆,捞起沥干油。

6、将大米放入粥锅,加水煮沸,转中火煮30分钟左右。

7、加入皮蛋、瘦肉片、姜丝等调料烧开,再继续煮几分钟关火。吃之前加入油条,香菜,葱花,胡椒粉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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