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清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头

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清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头

1、材料:鱼头1个。

2、辅料:油、盐、糖、味精、葱、姜、蒜、醋、料酒、酱油。

3、把鱼头的腮和牙去掉,掰成两半,洗净备用。

4、锅里热油,放入葱、姜、蒜,炒香。

5、放入鱼头。

6、旺火,先后烹醋烹酒。

7、加入适量的酱油。

8、加入清水,大火烧开,中小火焖10分钟。不要盖住它。

9、把鱼头翻过来,用盐和糖调味,炖2分钟。

10、加入味精提鲜,然后关火。

11、把锅放在盘子上就可以吃了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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